Die aktuelle Ausgabe der Zeitschrift „Aktivieren“ präsentiert meinen Artikel über Buttermilch, um hochaltrige Menschen an heißen Tagen das Trinken zu erleichtern.
Darin teile ich Informationen zum historischen Hintergrund und stelle Rezepte vor, die einfach zuzubereiten sind:
Fruchtige Getränke, frische Salatsauce mit Buttermilch und Eis mit Pfirsichen. Neben erfrischenden Drinks und Kuchen kann Buttermilch für die kalte russische Suppe „Okroschka“ verwendet werden – viele Damen und Herren kennen diese noch aus Kochbüchern der DDR.
Buchtipp:
Viele weitere saisonale Anregungen für Gruppenstunden, Mottotage, Projektwochen, Feste und mehr stelle ich in meinem neuen Grundlagenwerk „Soziale Betreuung: endlich klar! Kreativ und individuell planen und anleiten“ vor. Spannende Ideen, ganz einfach umzusetzen, und viele organisatorische Tipps für einen gelingenden Arbeitsalltag präsentiere ich in dem Praxisbuch.